Adakah Roti Rye Keto Mesra?

Jawapan: Tidak, roti rai tidak mesra keto. Kandungan karbohidratnya terlalu tinggi untuk tidak sesuai untuk diet ketogenik.

Walaupun banyak manfaat kesihatannya, roti rai tidak sesuai untuk mereka yang mengamalkan gaya hidup ketogenik:

• Tinggi karbohidrat: Dengan 48.3g karbohidrat setiap 100g, roti rai jauh melebihi garis panduan rendah karbohidrat diet ketogenik, yang biasanya mengehadkan karbohidrat kepada 20-50g sehari.
• Rendah lemak: Diet keto menumpukan pada makanan tinggi lemak, rendah karbohidrat, dan pada 3.3g jumlah lemak setiap 100g, roti rai tidak cukup sesuai.
• Kaya dengan serat: Roti rai mempunyai 5.8g serat pemakanan yang luar biasa setiap 100g, yang boleh ditolak daripada jumlah karbohidrat untuk mengira karbohidrat bersih. Walau bagaimanapun, walaupun dengan pelarasan ini, kandungan karbohidrat bersih masih terlalu tinggi untuk diet keto.
• Kandungan protein: Pada 8.5g setiap 100g, kandungan protein roti rai adalah sederhana tetapi tidak mencukupi untuk menjadikannya sumber protein utama dalam diet keto, yang bergantung kepada lemak sebagai sumber tenaga utama.
• Kalori: Roti rai mempunyai 259 kcal setiap 100g, yang boleh ditambah dengan cepat dalam diet yang terutamanya mengira makro dan bertujuan untuk defisit kalori untuk penurunan berat badan.

Kesimpulannya, walaupun roti rai adalah pilihan yang sihat untuk ramai orang, ia tidak sesuai untuk mereka yang mengamalkan diet ketogenik kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi.