Adakah Sos Tiram Keto Mesra?

Sos tiram, perasa yang popular dalam kebanyakan masakan Malaysia, malangnya, tidak sesuai dengan diet ketogenik. Inilah sebabnya:

• Tinggi Karbohidrat: Sos tiram mengandungi 10.92g karbohidrat setiap 100g. Memandangkan saiz hidangan biasa sos tiram adalah sekitar 1 sudu besar (kira-kira 18g), satu hidangan mengandungi hampir 2g karbohidrat. Ini agak tinggi untuk diet keto di mana pengambilan karbohidrat harian biasanya terhad kepada 20-50g.
• Kehadiran Gula dan Tepung Jagung: Senarai ramuan mendedahkan bahawa sos tiram mengandungi gula dan tepung jagung. Kedua-dua bahan ini tinggi dalam karbohidrat dan tidak mesra keto.
• Rendah Lemak: Diet ketogenik menekankan lemak tinggi, protein sederhana dan pengambilan karbohidrat yang sangat rendah. Sos tiram, dengan hanya 0.25g lemak setiap 100g, tidak menyumbang dengan ketara kepada pengambilan lemak yang diperlukan dalam diet keto.
• Tinggi Natrium: Walaupun natrium tidak berkaitan secara langsung dengan ketosis, perlu diperhatikan bahawa sos tiram mengandungi natrium yang tinggi (2733mg setiap 100g). Orang yang menjalani diet keto selalunya memerlukan lebih banyak natrium, tetapi penting untuk mendapatkannya daripada sumber yang sihat.
• Rendah Protein: Sos tiram bukanlah sumber protein yang penting, dengan hanya 1.35g setiap 100g. Walaupun diet keto bukan protein tinggi, ia memerlukan pengambilan sederhana, yang tidak disediakan oleh sos tiram.

Alternatif Mesra Keto kepada Sos Tiram