Adakah Yogurt Keto Buatan Sendiri Mesra?

Jawapan: Yogurt buatan sendiri boleh dianggap mesra keto, tetapi hanya secara sederhana. Ia bukan makanan keto yang ideal, namun ia boleh dimasukkan ke dalam diet ketogenik jika diseimbangkan dengan teliti dengan pilihan makanan lain.

Yogurt ialah makanan yang serba boleh dan berkhasiat, tetapi penting untuk mempertimbangkan kandungan karbohidratnya apabila mengikuti diet ketogenik:

• Kandungan Karbohidrat: Yogurt buatan sendiri mengandungi 5.29 gram karbohidrat setiap 100 gram, yang agak tinggi untuk diet ketogenik. Memandangkan diet keto biasanya mengehadkan pengambilan karbohidrat harian anda kepada sekitar 20-50 gram, pengambilan yogurt harus dihadkan dan diambil kira dengan teliti dalam kiraan karbohidrat harian anda.
• Kandungan Gula: Gula yang terdapat dalam yogurt buatan sendiri adalah laktosa semulajadi. Gula ini menyumbang kepada jumlah kandungan karbohidrat, itulah sebabnya yogurt bukanlah makanan keto yang paling ideal.
• Kandungan Protein dan Lemak: Yogurt buatan sendiri mengandungi jumlah protein yang baik (4.15 gram) dan jumlah lemak yang rendah (1.2 gram) setiap 100 gram. Pada diet ketogenik, tumpuan diet anda adalah pada lemak tinggi dan protein sederhana, yang bermaksud yogurt tidak sejajar dengan nisbah makronutrien ini.
• Kandungan serat: Yogurt buatan sendiri tidak mengandungi sebarang serat makanan. Serat boleh mengimbangi sebahagian daripada pengambilan karbohidrat kerana ia meminimumkan kesan ke atas paras gula dalam darah, malangnya, yogurt kekurangan komponen ini.
• Penilaian Keseluruhan: Walaupun yogurt buatan sendiri bukanlah makanan keto yang sempurna, ia boleh dinikmati secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet ketogenik yang seimbang. Ingatlah untuk mengambil kira karbohidrat dalam yogurt sebagai sebahagian daripada pengambilan harian anda.

Sentiasa ingat, diet ketogenik yang lengkap harus kaya dengan lemak berkualiti tinggi, sederhana dalam protein dan rendah karbohidrat.