Adakah Tepung Jagung Keto Mesra?

Jawapan: Tidak, tepung jagung tidak mesra keto. Kandungan karbohidratnya yang tinggi menjadikannya tidak sesuai untuk diet ketogenik.

Tepung jagung terutamanya karbohidrat, dengan 91.27 gram setiap 100 gram yang jauh melebihi had harian bagi kebanyakan individu yang menjalani diet ketogenik:

• Kandungan Karbohidrat Tinggi: Diet ketogenik mengesyorkan mengehadkan pengambilan karbohidrat anda kepada sekitar 20-50 gram sehari, dan satu hidangan tepung jagung dengan mudah boleh melebihi had tersebut.
• Kandungan Serat Rendah: Dengan hanya 0.9 gram serat, tepung jagung tidak menawarkan serat makanan yang membantu mengimbangi karbohidrat bersih dalam diet anda.
• Protein dan Lemak yang boleh diabaikan: Diet keto berkisar pada pengambilan protein tinggi lemak dan sederhana, dan tepung jagung kekurangan ketara dalam kedua-duanya, dengan hanya 0.05 gram lemak dan 0.26 gram protein.
• Padat Kalori: Pada 381 kcal setiap 100 gram, tepung jagung agak padat kalori, yang tidak sesuai untuk mereka yang cuba mengekalkan atau menurunkan berat badan dengan diet keto.

Kesimpulannya, walaupun tepung jagung mungkin menjadi ruji dalam banyak resipi, ia tidak sesuai untuk mereka yang mengikuti diet ketogenik kerana kandungan karbohidrat dan kalori yang tinggi serta kekurangan serat makanan, protein dan lemak.