Adakah Serai Keto Mesra?

Jawapan: Ya, serai mesra Keto. Walau bagaimanapun, ia perlu diambil secara sederhana kerana kandungan karbohidratnya yang agak tinggi.

Serai, ruji dalam kebanyakan masakan Malaysia, sudah tentu boleh dimasukkan ke dalam diet Keto anda dengan beberapa kaveat:

• Rendah Lemak: Serai mengandungi hanya 0.49g lemak setiap 100g, yang rendah berbanding kandungan lemak dalam makanan yang diluluskan Keto. Walau bagaimanapun, ia boleh digunakan dalam kombinasi dengan makanan atau minyak tinggi lemak untuk meningkatkan pengambilan lemak anda.
• Kandungan Karbohidrat Sederhana: Dengan 25.31g karbohidrat setiap 100g, serai agak tinggi dalam karbohidrat untuk diet keto. Sebagai peraturan, sentiasa ingat untuk melaraskan saiz bahagian anda untuk memastikan pengambilan karbohidrat anda dalam had Keto.
• Protein yang boleh diabaikan: Kandungan protein dalam serai adalah minimum iaitu 1.82g setiap 100g. Ini adalah berita baik untuk mereka yang mengamalkan diet Keto kerana ia membolehkan anda lebih banyak ruang untuk mengambil protein daripada sumber lain.
• Kaya dengan Potassium: Serai membekalkan 723mg kalium setiap 100g, yang bermanfaat untuk mereka yang mengamalkan diet Keto kerana mineral ini sering kekurangan disebabkan oleh sekatan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.

Kesimpulannya, walaupun serai mesra Keto, kandungan karbohidratnya memerlukan anda mengambilnya dengan bijak. Anggap ia sebagai penambah rasa dan bukannya bahan utama dalam hidangan Keto anda.