Adakah Keto Gandum Penuh Mesra?

Jawapan: Tidak, gandum penuh tidak mesra keto. Walaupun banyak manfaat kesihatannya, ia mengandungi sejumlah besar karbohidrat yang tidak sesuai untuk diet keto.

Gandum utuh, walaupun berkhasiat, tidak sejajar dengan prinsip diet ketogenik:

• Tinggi karbohidrat: Dengan 42.71g karbohidrat setiap 100g, gandum penuh jauh melebihi had karbohidrat diet keto biasa yang biasanya mengehadkan karbohidrat kepada 20-50g sehari.
• Rendah lemak: Diet keto menekankan makanan tinggi lemak manakala gandum penuh hanya mengandungi 3.5g lemak setiap 100g, menjadikannya pilihan yang tidak baik bagi mereka yang mengikuti diet keto.
• Kaya dengan serat makanan: Walaupun serat pemakanan secara amnya baik untuk kesihatan, 6g serat pemakanan dalam gandum masih menyumbang kepada jumlah kiraan karbohidratnya, seterusnya menolaknya daripada kategori mesra keto.
• Kandungan protein sederhana: Gandum penuh mengandungi 12.45g protein setiap 100g. Walaupun protein adalah bahagian penting dalam diet keto, ia tidak dapat menampung kandungan karbohidrat tinggi gandum penuh.

Kesimpulannya, walaupun gandum penuh mempunyai banyak manfaat kesihatan, kandungan karbohidratnya yang tinggi menjadikannya tidak serasi dengan diet keto. Walau bagaimanapun, terdapat banyak alternatif mesra keto lain yang boleh dinikmati sambil mengekalkan ketosis.