Adakah Serbuk Kari Mesra Keto?

Jawapan: Ya, serbuk kari mesra keto. Walaupun kandungan karbohidratnya yang tinggi, majoritinya adalah serat makanan, yang mempunyai kesan yang boleh diabaikan pada paras gula darah.

Serbuk kari, ruji dalam kebanyakan masakan Malaysia, boleh dimasukkan ke dalam diet keto anda tanpa mengganggu keadaan ketosis anda:

• Tinggi dalam Serat Pemakanan: Serbuk kari mengandungi 55.83g jumlah karbohidrat setiap 100g, tetapi 53.2g yang mengejutkan adalah serat pemakanan, sejenis karbohidrat yang tidak diserap oleh badan, bermakna ia tidak meningkatkan paras gula dalam darah atau mengganggu ketosis.
• Kaya dengan Lemak: Dengan 14.01g jumlah lemak setiap 100g, serbuk kari boleh membantu anda memenuhi pengambilan lemak harian anda yang diperlukan dalam diet keto, yang penting untuk tenaga dan mengekalkan ketosis.
• Rendah Gula: Kandungan gula dalam serbuk kari hanyalah 2.76g setiap 100g, jumlah yang agak rendah yang tidak akan memberi kesan ketara kepada had karbohidrat bersih harian anda pada diet keto.
• Kandungan Protein: Serbuk kari juga membekalkan jumlah protein yang mencukupi (14.29g setiap 100g), yang penting untuk penyelenggaraan dan pemulihan otot, terutamanya jika anda juga kerap bersenam.

Ingat, seperti segala-galanya, serbuk kari harus digunakan secara sederhana. Terlalu banyak perkara—walaupun sesuatu yang mesra keto—boleh membawa kepada penggunaan kalori yang berlebihan dan potensi penambahan berat badan.