Adakah Dim Sum Keto Mesra?

Jawapan: Dim sum biasanya tidak mesra keto. Kandungan karbohidrat yang tinggi dalam dim sum menjadikannya tidak sesuai untuk diet keto.

Dim sum, hidangan tradisional Cina yang popular di Malaysia, terkenal dengan ladu dan roti yang lazat, tetapi malangnya, ia bukan pilihan terbaik untuk mereka yang mengamalkan diet ketogenik:

Kandungan Karbohidrat Tinggi: Jumlah kandungan karbohidrat dalam 100g dim sum ialah 30.13g, iaitu melebihi pengambilan karbohidrat harian yang disyorkan untuk diet keto, biasanya terhad kepada 20-50g.

Kandungan Rendah Lemak: Dengan hanya 5.78g jumlah lemak setiap 100g, dim sum tidak memberikan jumlah lemak yang tinggi yang diperlukan untuk mengekalkan ketosis, keadaan metabolik di tengah-tengah diet keto.

Tahap Protein Sederhana: Walaupun dim sum menawarkan jumlah protein yang sederhana (8.09g setiap 100g), ini sahaja tidak mencukupi untuk menjadikannya sesuai untuk diet ketogenik, yang memerlukan keseimbangan lemak tinggi, protein sederhana dan karbohidrat yang sangat rendah.

Gula: Walaupun kandungan gula agak rendah iaitu 2.94g/100g, setiap gram dikira apabila anda menjalani diet keto, dan gula ini menyumbang kepada keseluruhan kandungan karbohidrat yang tinggi.

Kesimpulannya, walaupun dim sum mungkin hidangan yang menarik, kandungan karbohidratnya yang tinggi dan rendah lemak menjadikannya pilihan yang tidak baik bagi mereka yang mengikuti diet ketogenik. Sentiasa penting untuk memahami kandungan nutrisi makanan anda apabila mengikuti pelan diet yang ketat seperti keto.