Adakah Durian Keto Mesra?

Jawapan: Durian, "Raja Buah-buahan" seperti yang sering dipanggil di Malaysia, tidak semestinya mesra keto. Walaupun ia mengandungi beberapa lemak, kandungan karbohidratnya yang tinggi mungkin menimbulkan masalah bagi mereka yang ketat mematuhi diet ketogenik.

Pada diet ketogenik, matlamatnya adalah untuk mengehadkan pengambilan karbohidrat anda kepada minimum, di bawah 20-50g/hari, untuk mendorong badan anda ke dalam keadaan metabolik yang dipanggil ketosis:

• Kandungan Karbohidrat Tinggi: Durian mengandungi 27.09g karbohidrat setiap 100g, iaitu lebih separuh daripada elaun karbohidrat harian pada diet ketogenik yang ketat.
• Kandungan Lemak Sederhana: Walaupun ia mengandungi 5.33g lemak setiap 100g, ia tidak mencukupi untuk mengimbangi kandungan karbohidrat yang tinggi.
• Kandungan Protein Rendah: Dengan hanya 1.47g protein setiap 100g, durian bukanlah sumber makronutrien yang baik ini.
• Serat: Durian mengandungi jumlah serat pemakanan yang tinggi (3.8g setiap 100g), yang boleh mengimbangi beberapa kandungan karbohidrat, tetapi tidak mencukupi untuk menjadikannya sesuai untuk diet keto.
• Kandungan Kalori: Pada 147 kcal setiap 100g, durian cukup padat tenaga, yang harus dipertimbangkan semasa merancang pengambilan kalori harian anda.

Kesimpulannya, walaupun durian adalah buah yang lazat dan berkhasiat, kandungan karbohidrat dan kalori yang tinggi mungkin tidak menjadikannya pilihan terbaik bagi mereka yang mengamalkan diet ketogenik yang ketat. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan versi diet keto yang lebih santai, anda mungkin boleh memasukkan sebahagian kecil durian ke dalam diet anda sekali-sekala. Seperti biasa, kesederhanaan adalah kunci!