Adakah Pasta Keto Mesra?

Jawapan: Tidak, pasta tidak dianggap mesra keto. Kandungan karbohidrat yang tinggi menjadikannya tidak sesuai untuk mereka yang mengikuti diet ketogenik yang ketat.

Sebab utama pasta tidak mesra keto ialah kandungan karbohidratnya, yang jauh melebihi elaun karbohidrat harian diet keto:

• Tinggi Karbohidrat: Pasta tradisional mengandungi sekitar 30.86g karbohidrat setiap 100g, yang jauh lebih tinggi daripada had harian yang disyorkan untuk mereka yang mengamalkan diet ketogenik.
• Rendah Lemak: Pasta mempunyai kandungan lemak yang sangat rendah (0.93g setiap 100g), yang tidak sesuai untuk diet yang memerlukan pengambilan lemak tinggi seperti diet ketogenik.
• Kandungan Protein: Walaupun pasta mempunyai sedikit protein (5.8g setiap 100g), ia tidak mencukupi untuk menjadikan pasta sebagai pilihan yang sesuai untuk diet keto.
• Serat: Pasta memang membekalkan serat makanan (1.8g setiap 100g), tetapi kandungan karbohidrat yang tinggi masih menjadikannya pilihan yang tidak baik untuk sesiapa yang mengamalkan diet ketogenik.

Kesimpulannya, walaupun pasta mungkin menjadi makanan ruji yang disukai dalam banyak masakan, ia tidak sesuai dengan diet mesra keto kerana kandungan karbohidrat yang tinggi dan rendah lemak. Untuk mengekalkan keadaan ketosis, adalah penting untuk memilih makanan yang tinggi lemak, sederhana dalam protein dan sangat rendah karbohidrat – malangnya, pasta tidak memenuhi kriteria ini.

Alternatif Rendah Karbohidrat kepada Pasta

Terdapat banyak alternatif rendah karbohidrat kepada pasta tersedia, seperti protein dan mi shirataki (konjac), yang lebih sesuai untuk diet keto.

Berikut ialah beberapa produk mi rendah karbohidrat yang boleh anda temui di Ketogrocer: