Adakah Roti Keto Mesra?

Jawapan: Malangnya, roti tidak mesra keto. Kandungan karbohidrat yang tinggi dalam roti menjadikannya tidak sesuai untuk diet ketogenik.

Roti, makanan ruji dalam kebanyakan isi rumah Malaysia, mengandungi sebahagian besar karbohidrat, yang diet keto bertujuan untuk meminimumkan:

• Kandungan karbohidrat: Roti mengandungi 46.13g karbohidrat setiap 100g, yang jauh lebih tinggi daripada elaun harian pada diet keto, yang biasanya mengehadkan karbohidrat kepada 20-50g sehari.
• Prinsip diet keto: Diet keto adalah berdasarkan pengambilan lemak tinggi, protein sederhana dan rendah karbohidrat. Mengambil roti akan mengganggu keseimbangan kerana ia tinggi karbohidrat dan rendah lemak dan protein.
• Serat: Walaupun roti mengandungi jumlah serat makanan yang baik (9.7g setiap 100g), yang bermanfaat untuk pencernaan dan kesihatan jantung, ia tidak menafikan kandungan karbohidrat.
• Alternatif untuk dipertimbangkan: Bagi mereka yang mengikuti diet keto, pertimbangkan alternatif seperti tepung badam atau roti tepung kelapa, yang lebih rendah karbohidrat dan lebih tinggi lemak.
• Kesimpulan: Walaupun roti adalah makanan yang berkhasiat, kandungan karbohidratnya yang tinggi menjadikannya tidak serasi dengan diet keto, menggalakkan keperluan untuk pilihan alternatif bagi mereka yang mengikuti rejimen diet ini.