Jawapan: Sos tartar tidak sepenuhnya mesra Keto. Walaupun kandungan lemaknya tinggi, ia mengandungi sejumlah besar karbohidrat yang boleh mengganggu ketosis.
Untuk mengekalkan keadaan ketosis, adalah penting untuk mengehadkan pengambilan karbohidrat:
- Tinggi Lemak, Karbohidrat Sederhana: Sos tartar mempunyai 16.7g jumlah lemak, yang bermanfaat untuk diet Keto, tetapi ia juga mengandungi 13.3g jumlah karbohidrat setiap 100g, yang agak tinggi untuk mengekalkan ketosis.
- Kandungan Gula: Ia mengandungi 4.25g gula, iaitu karbohidrat ringkas yang boleh meningkatkan kadar gula darah dengan cepat dan mengganggu ketosis.
- Padat Kalori: Pada 211kcal setiap 100g, sos tartar adalah padat kalori, yang tidak semestinya sesuatu yang buruk dalam diet Keto, tetapi adalah penting untuk menjejaki saiz bahagian untuk mengelakkan pengambilan kalori yang berlebihan.
- Protein Terhad: Dengan hanya 1g protein setiap 100g, sos tartar tidak banyak menyumbang ke arah mencapai matlamat protein pada diet Keto.
Kesimpulannya, walaupun kandungan lemak tinggi sos tartar sejajar dengan diet Keto, kandungan karbohidratnya menjadikannya kurang mesra Keto. Seperti mana-mana makanan, kesederhanaan dan kawalan bahagian adalah kunci.
Fakta pemakanan
Saiz Hidangan100g
- Jumlah per hidanganKalori211
- % Nilai harian *
- Jumlah lemak
16.7g
26%
- Lemak tepu 3.33g 17%
- Kolestrol 7mg 3%
- natrium 667mg 28%
- Potasium 68mg 2%
- Jumlah karbohidrat
13.3g
5%
- Serat 0.5g 2%
- Gula 4.25g
- Protein 1g 2%
* Nilai Harian % memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam hidangan makanan menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan am.
