Adakah Keto Bran Gandum Mesra?

Jawapan: Tidak, dedak gandum tidak mesra keto. Kandungan karbohidrat yang tinggi dalam dedak gandum menjadikannya tidak sesuai untuk diet ketogenik.

Walaupun dedak gandum adalah makanan yang berkhasiat, malangnya ia adalah terlarang bagi mereka yang mematuhi diet ketogenik:

• Kandungan Karbohidrat Tinggi: Dedak gandum mengandungi 64.51g karbohidrat setiap 100g, yang sangat tinggi untuk diet ketogenik yang biasanya mengehadkan jumlah karbohidrat kepada 20-50g sehari.
• Pertimbangan Serat Pemakanan: Walaupun seseorang mungkin berpendapat bahawa kandungan serat pemakanan yang tinggi (42.8g setiap 100g) boleh mengimbangi karbohidrat sebagai 'karbohidrat bersih' (jumlah karbohidrat – serat), kandungan karbohidrat yang tinggal masih terlalu tinggi untuk diet keto.
• Fokus Diet Keto: Diet keto memfokuskan pada makanan tinggi lemak, protein sederhana, dan makanan berkarbohidrat sangat rendah. Dengan hanya 4.25g lemak dan 64.51g karbohidrat, dedak gandum tidak sesuai dengan profil ini.
• Makanan Alternatif: Mereka yang mengamalkan diet keto sebaliknya harus menumpukan pada makanan yang tinggi lemak sihat dan rendah karbohidrat, seperti alpukat, kacang, biji dan ikan berlemak.
• Setiap Gram Kiraan: Apabila menjalani diet ketogenik, setiap gram karbohidrat dikira. Adalah penting untuk mengekalkan pengambilan karbohidrat pada tahap minimum untuk mengekalkan keadaan ketosis.