Adakah Keto Lobak Putih Mesra?

Lobak putih, juga dikenali sebagai daikon di banyak negara Asia, adalah sayuran yang popular di Malaysia. Ia sering digunakan dalam pelbagai hidangan, daripada salad hingga tumis. Tetapi adakah ia mesra keto? Mari kita lihat lebih dekat profil pemakanannya.

• Rendah Kalori: Dengan hanya 17 kcal setiap 100g, lobak putih adalah makanan rendah kalori. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang menjalani diet keto yang juga cuba mengekalkan atau menurunkan berat badan.
• Rendah Karbohidrat: Lobak putih mengandungi 3.43g jumlah karbohidrat setiap 100g. Walau bagaimanapun, apabila anda menolak serat makanan (1.6g), karbohidrat bersih turun kepada 1.83g. Ini agak rendah, menjadikannya mesra keto sederhana.
• Lemak dan Protein yang boleh diabaikan: Kandungan lemak dan protein dalam lobak putih agak rendah. Walaupun diet keto menekankan pengambilan protein tinggi lemak dan sederhana, paras rendah lobak putih tidak akan memberi kesan ketara kepada makro harian anda.
• Kaya dengan Potassium: Dengan 285mg kalium setiap 100g, lobak putih boleh membantu memenuhi peningkatan keperluan mineral ini pada diet keto.

Kesimpulannya, walaupun lobak putih bukanlah sayuran yang paling mesra keto di luar sana, ia masih merupakan pilihan yang baik untuk mereka yang mengikuti diet ini. Kandungan karbohidrat bersihnya yang rendah dan paras kalium yang tinggi menjadikannya tambahan yang bermanfaat kepada pelan makan keto.