Jawapan: Ya, terung (juga dikenali sebagai terung) boleh dianggap mesra Keto. Walau bagaimanapun, ia perlu diambil secara sederhana kerana kandungan karbohidratnya.
Walaupun agak rendah dalam karbohidrat, terung bukanlah makanan "sifar karbohidrat":
- Kalori Rendah: Dengan hanya 35 kcal setiap 100g, terung adalah makanan rendah kalori yang boleh dimasukkan ke dalam diet keto.
- Kandungan Karbohidrat: Brinjal mengandungi 8.73g karbohidrat setiap 100g, tetapi serat pemakanan (2.5g setiap 100g) mengurangkan karbohidrat bersih kepada 6.23g yang lebih mudah diurus.
- Kandungan Gula: Kandungan gula dalam terung adalah agak rendah iaitu 3.2g setiap 100g, yang sesuai untuk diet keto.
- Lemak Minimum: Brinjal rendah lemak, dengan hanya 0.23g setiap 100g. Untuk mengekalkan keseimbangan tinggi lemak dan rendah karbohidrat pada diet keto, pertimbangkan untuk menyediakan terung dengan bahan-bahan tinggi lemak seperti minyak zaitun atau keju.
- Kaya dengan Nutrien: Brinjal adalah sumber kalium yang baik, mineral penting yang kadangkala kekurangan dalam diet keto.
Secara keseluruhan, walaupun terung boleh menjadi sebahagian daripada diet keto, berhati-hati dengan kandungan karbohidrat dan saiz bahagiannya. Sentiasa berusaha untuk diet seimbang dan pelbagai untuk memastikan anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan.
Fakta pemakanan
Saiz Hidangan100g
- Jumlah per hidanganKalori35
- % Nilai harian *
- Jumlah lemak
0.23g
1%
- Lemak tepu 0.04g 1%
- Kolestrol 0mg 0%
- natrium 1mg 1%
- Potasium 123mg 4%
- Jumlah karbohidrat
8.73g
3%
- Serat 2.5g 10%
- Gula 3.2g
- Protein 0.83g 2%
* Nilai Harian % memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam hidangan makanan menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan am.
