Adakah Chapati Keto Mesra?

Jawapan: Malangnya, chapati tidak dianggap mesra keto. Kandungan karbohidrat yang tinggi menjadikannya tidak sesuai untuk diet ketogenik.

Untuk memahami perkara ini dengan lebih baik, pertimbangkan perkara berikut:

• Kandungan karbohidrat yang tinggi: Satu hidangan 100g chapati mengandungi 46.13g karbohidrat yang ketara. Ini jauh melebihi had harian untuk diet keto, yang biasanya mengehadkan karbohidrat kepada kira-kira 20-50g sehari.
• Karbohidrat bersih adalah tinggi: Walaupun selepas ditolak kandungan serat pemakanan (iaitu 9.7g setiap 100g), karbohidrat bersih dalam chapati masih jauh melebihi had keto.
• Rendah lemak: Diet keto memerlukan pengambilan lemak yang tinggi, tetapi chapati hanya mengandungi 9.2g lemak setiap 100g, yang tidak mencukupi untuk memenuhi keperluan tinggi lemak untuk diet keto.
• Kandungan protein sederhana: Walaupun chapati mengandungi jumlah protein yang baik (7.85g setiap 100g), ini tidak mencukupi untuk menjadikannya mesra keto, memandangkan kandungan karbohidratnya yang tinggi.

Ringkasnya, walaupun chapati adalah makanan berkhasiat dengan kandungan serat dan proteinnya, kandungan karbohidrat yang tinggi menjadikannya tidak sesuai untuk diet ketogenik. Alternatif seperti tepung badam atau roti rata berasaskan tepung kelapa boleh dipertimbangkan bagi mereka yang mengikuti diet keto.