Adakah Mi Telur Mesra Keto?

Mee telur, makanan ruji dalam kebanyakan masakan Malaysia, malangnya tidak selaras dengan prinsip diet ketogenik. Inilah sebabnya:

• Tinggi Karbohidrat: Mee telur terutamanya diperbuat daripada tepung gandum, yang tinggi dengan karbohidrat. Saiz hidangan biasa mi telur boleh mengandungi sehingga 40 gram karbohidrat, iaitu dua kali ganda had karbohidrat harian untuk diet keto yang ketat.
• Rendah dalam Serat: Walaupun mi telur mengandungi sedikit serat, jumlahnya tidak cukup ketara untuk mengimbangi kandungan karbohidrat yang tinggi.
• Kekurangan Bahan Mesra Keto: Bahan utama dalam mee telur ialah tepung gandum dan telur. Walaupun telur mesra keto, tepung gandum bukan kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi.
• Potensi untuk Gula Tersembunyi: Bergantung pada jenama atau resipi, mi telur juga mungkin mengandungi gula tambahan, yang pastinya tidak mesra keto.

Alternatif Rendah Karbohidrat kepada Mee Telur

Terdapat banyak alternatif rendah karbohidrat kepada mi telur tersedia, seperti mi zucchini (zoodles) atau mi konjac, yang lebih sesuai untuk diet keto.

Berikut ialah beberapa produk mi rendah karbohidrat yang boleh anda temui di Ketogrocer: