Adakah Hummus Keto Mesra?

Jawapan: Hummus tidak dianggap mesra keto kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi. Walau bagaimanapun, secara sederhana, ia masih boleh dimasukkan ke dalam diet keto sebagai sumber lemak dan serat yang sihat.

Hummus ialah hidangan Mediterranean yang popular yang sering dimakan di Malaysia, terutamanya diperbuat daripada kacang ayam, tahini, minyak zaitun, dan pelbagai rempah ratus. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan:

• Kandungan Karbohidrat: Hummus mengandungi 14.29g jumlah karbohidrat setiap 100g. Ini agak tinggi untuk diet keto, yang biasanya mengehadkan pengambilan harian kepada kira-kira 20-50g karbohidrat.
• Serat: Walaupun kandungan karbohidratnya, hummus juga tinggi dalam serat makanan (6g setiap 100g), yang sebenarnya boleh menurunkan kiraan karbohidrat bersih. Karbohidrat bersih dikira dengan menolak serat pemakanan daripada jumlah karbohidrat, jadi karbohidrat bersih dalam hummus sebenarnya adalah sekitar 8.29g setiap 100g.
• Lemak sihat: Dengan 9.6g jumlah lemak setiap 100g, hummus mengandungi lemak sihat daripada tahini dan minyak zaitun, yang bermanfaat untuk diet keto.
• Kandungan Protein: Hummus adalah sumber protein yang baik, dengan 7.9g setiap 100g. Ini boleh membantu memenuhi keperluan protein pada diet keto, di mana pengambilan protein sederhana adalah penting.
• Kesederhanaan adalah Kunci: Walaupun hummus mempunyai kandungan karbohidrat yang lebih tinggi daripada kebanyakan makanan mesra keto, ia masih boleh dimasukkan ke dalam diet keto apabila dimakan secara sederhana, dengan mengambil kira had karbohidrat harian.

Jadi, walaupun hummus biasanya tidak dianggap sebagai makanan mesra keto, ia masih boleh mendapat tempat di atas pinggan anda jika anda mengambil berat tentang saiz bahagian dan pengambilan karbohidrat harian anda secara keseluruhan.