Adakah Keto Minyak Sawit Mesra?

Minyak sawit, yang diperoleh daripada buah pokok kelapa sawit, adalah bahan biasa dalam kebanyakan masakan Malaysia. Tetapi adakah ia mesra keto? Mari kita mendalami profil pemakanannya:

• Tinggi Lemak, Sifar Karbohidrat: Minyak sawit terdiri sepenuhnya daripada lemak, dengan 100g menyediakan 100g lemak dan sifar karbohidrat yang hebat. Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mereka yang mengamalkan diet keto, yang mengutamakan makanan tinggi lemak dan rendah karbohidrat.
• Kaya dengan Lemak Tepu: Hampir separuh daripada lemak dalam minyak sawit adalah lemak tepu. Walaupun lemak tepu telah menjadi kontroversi, ia tidak menjadi masalah pada diet ketogenik yang dirumus dengan baik. Malah, mereka boleh memberi manfaat untuk mencapai ketosis.
• Sifar Gula dan Protein: Minyak sawit tidak mengandungi gula atau protein, yang sesuai untuk diet ketogenik. Mengambil terlalu banyak protein boleh mengganggu ketosis, dan gula adalah tidak-tidak yang pasti.
• Tiada Natrium atau Kolesterol: Minyak sawit bebas daripada natrium dan kolesterol. Walaupun ini tidak semestinya bermasalah pada diet keto, mereka yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu mungkin mendapat manfaat daripada aspek minyak sawit ini.
• Berasal daripada Buah Sawit: Satu-satunya bahan dalam minyak sawit ialah buah sawit, yang merupakan sumber makanan semula jadi yang mesra keto.