Jawapan: Tidak, thosai tidak mesra keto. Ia mengandungi jumlah karbohidrat yang tinggi dan rendah lemak, yang bercanggah dengan prinsip asas diet ketogenik.
Thosai, hidangan sarapan pagi yang popular di gerai Mamak Malaysia, walaupun lazat dan berkhasiat, tidak sesuai untuk mereka yang mengikuti diet ketogenik:
- Kandungan Karbohidrat Tinggi: Thosai mengandungi 30.17g karbohidrat setiap 100g, yang sangat tinggi untuk diet keto yang biasanya mengehadkan pengambilan karbohidrat harian kepada di bawah 50g.
- Kandungan Rendah Lemak: Dengan hanya 3.84g jumlah lemak setiap 100g, thosai tidak memenuhi keperluan tinggi lemak diet ketogenik, yang secara amnya menyasarkan kira-kira 70% kalori harian daripada lemak.
- Tahap Protein Suboptimum: Kandungan protein thosai (4.01g setiap 100g) adalah rendah berbanding dengan apa yang disyorkan untuk diet keto, di mana protein harus membentuk kira-kira 20-25% pengambilan kalori harian.
- Tiada serat makanan: Thosai mengandungi sedikit serat makanan (0.89g), yang biasanya digalakkan dalam diet keto kerana ia boleh mengimbangi beberapa karbohidrat.
- Tinggi dalam natrium: Thosai juga mempunyai kandungan natrium yang agak tinggi (97.01mg), yang mungkin membimbangkan mereka yang memerhatikan pengambilan natrium mereka.
Kesimpulannya, jika anda mengikuti diet ketogenik yang ketat, sebaiknya elakkan thosai kerana kandungan karbohidrat yang tinggi dan rendah lemak. Walau bagaimanapun, keperluan diet dan toleransi setiap orang adalah berbeza, jadi penting untuk mendengar badan anda dan membuat pelarasan jika perlu.
Fakta pemakanan
Saiz Hidangan100g
- Jumlah per hidanganKalori173.25
- % Nilai harian *
- Jumlah lemak
3.84g
6%
- Lemak tepu 0.55g 3%
- Kolestrol 0mg 0%
- natrium 97.01mg 5%
- Potasium 78.14mg 3%
- Jumlah karbohidrat
30.17g
11%
- Serat 0.89g 4%
- Gula 0.15g
- Protein 4.01g 9%
* Nilai Harian % memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam hidangan makanan menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan am.
