Sama ada anda mengamalkan diet ketogenik, diet Atkins, atau anda hanya ingin makan lebih sihat, anda pasti akan mendengar tentang pelbagai manfaat kesihatan alpukat. Kaya dengan lemak sihat, serat dan nutrien penting, alpukat bukan sahaja lazat tetapi juga sangat bermanfaat untuk mereka yang mengamalkan diet keto. Jadi di manakah tempat terbaik untuk membeli avokado di Malaysia?

Tempat terbaik untuk membeli avokado ialah Village Grocer, Jaya Grocer, Aeon dan platform dalam talian. Walaupun pilihan ini mungkin lebih mahal, ia secara konsisten menyediakan bekalan alpukat berkualiti tinggi yang boleh dipercayai, memastikan buah-buahan dikendalikan dengan baik dan bebas daripada lebam.

Dengan mengambil kira perkara ini, mari kita menyelami lebih mendalam tentang jenis alpukat yang terdapat di Malaysia, meneroka lebih banyak pilihan membeli-belah, dan berkongsi petua tentang memilih dan mematangkan alpukat untuk membantu anda memanfaatkan sepenuhnya buah super ini.

Isi kandungan

Apakah spesies/varieti avokado yang terdapat di Malaysia?

Terdapat dua jenis utama jenis alpukat yang biasa ditemui di pasar raya Malaysia: Hass dan Shepard avocado.

Hass Avocado

Alpukat hass adalah varieti yang paling biasa ditemui di Malaysia, dan ia boleh didapati hampir di mana-mana. Berasal dari California, avokado Hass mempunyai kulit bergelombang hijau gelap yang bertukar menjadi ungu-hitam apabila masak. Mereka mempunyai tekstur berkrim, mentega dan rasa pedas yang kaya yang menjadikannya sesuai untuk pelbagai hidangan, daripada guacamole hingga smoothie.

Avokado Shepard

Avokado Shepard kebanyakannya diimport dari Australia dan boleh didapati di kedai runcit mewah. Mereka mempunyai kulit licin dan hijau yang kekal hijau walaupun sudah masak. Dagingnya lebih pejal dan kurang berkrim berbanding alpukat Hass, dengan rasa yang lebih halus. Walaupun tidak tersedia secara meluas, avokado Shepard masih menjadi pilihan yang bagus untuk mereka yang mencari rasa dan tekstur yang unik.

Perbandingan

Kedua-dua alpukat Hass dan Shepard adalah lazat dan menawarkan ciri unik. Alpukat hass lebih banyak tersedia dan serba boleh, manakala alpukat Shepard mempunyai tekstur yang lebih pejal dan rasa yang lebih halus. Pilihan anda akhirnya bergantung pada citarasa anda dan hidangan khusus yang anda rancang untuk sediakan.

Tempat terbaik untuk Membeli Avocado di Malaysia

Mencari tempat terbaik untuk membeli avokado di Malaysia adalah penting untuk menikmati buah yang lazat dan berkhasiat ini. Dalam bahagian ini, kami akan meneroka beberapa lokasi popular di mana anda boleh membeli avokado dengan kualiti, harga dan jenis yang berbeza-beza.

1. Penjual Barangan Kampung

Village Grocer ialah pilihan yang hebat jika anda mencari avokado Shepard Australia, yang dianggap premium. Shepards bersaiz biasa dijual pada harga RM6.70, manakala yang jumbo berharga sekitar RM14. Walaupun avokado ini agak mahal, kualitinya berbaloi dengan harganya. Village Grocer juga menjual alpukat Hass, yang sangat popular dan boleh didapati di kebanyakan kedai.

2. Jaya Grocer

Jaya Grocer ialah satu lagi tempat terbaik untuk mencari alpukat premium seperti Australian Shepard. Sama seperti Village Grocer, Jaya Grocer menawarkan avokado berkualiti tinggi pada harga yang lebih tinggi sedikit, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang mengutamakan kualiti berbanding kos.

3. Aeon

Aeon terkenal dengan kualiti alpukat Hass yang diperoleh dari Mexico, Amerika Syarikat dan Australia. Alpukat ini dibungkus dengan baik, mengurangkan kemungkinan lebam daripada pembeli lain. Walaupun harga di Aeon berada pada tahap yang lebih tinggi, kualiti alpukat menjadikannya wajar untuk dipertimbangkan.

avocado afrika yang terdapat di aeon malaysia

4. Kedai buah-buahan kejiranan

Kebanyakan kedai buah-buahan kejiranan di kawasan tempatan anda terutamanya akan menawarkan alpukat Hass, manakala Shepards Australia premium jarang ditemui. Kedai-kedai ini biasanya menjual alpukat dalam kuantiti yang kecil dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Harga di kedai buah kejiranan adalah sederhana. Pengecualian kepada peraturan ini ialah kedai buah MBG, yang menawarkan lebih banyak jenis premium tetapi pada kos yang lebih tinggi.

5. Dalam Talian (Shopee / Lazada)

Jika anda tidak keberatan menunggu, anda juga boleh membeli avokado dalam talian. Membeli avokado dari platform dalam talian seperti Shopee atau Lazada boleh menjimatkan beberapa wang (RM 5.49 untuk Australian Shepard sebelum penghantaran).

Satu kelebihan membeli alpukat dalam talian ialah anda berkemungkinan menerima buah-buahan yang berkualiti jika anda membeli daripada penjual dengan rating tinggi. Walau bagaimanapun, kelemahannya ialah anda tidak boleh memilih sendiri avokado dan mesti menunggu untuk penghantaran. Sesetengah penjual dalam talian juga mematangkan avokado untuk anda, jadi mereka sedia untuk dimakan semasa ketibaan.

Sebagai contoh, anda boleh menyemak kedai dalam talian ini:

Tempat Bajet Beli Avocado di Malaysia

Walaupun terdapat beberapa lokasi hebat untuk membeli avokado di Malaysia, seperti yang dinyatakan sebelum ini, beberapa tempat menawarkan avokado berkualiti sederhana pada harga yang lebih berpatutan. Dalam bahagian ini, kami akan membincangkan beberapa lokasi di mana anda boleh membeli avokado jika anda mengikut bajet, tetapi ambil perhatian bahawa kualiti mungkin tidak setinggi yang terdapat di kedai premium.

Lotus's (dahulunya Tesco): Avokado yang dijual di Lotus's terutamanya berasal dari Afrika. Walaupun kualiti mungkin tidak setinggi yang terdapat di kedai lain, Lotus's menawarkan lebih banyak pilihan mesra bajet untuk penggemar avokado.
gergasi: Giant ialah satu lagi kedai runcit popular di Malaysia di mana anda boleh menemui avokado pada harga yang lebih berpatutan. Walau bagaimanapun, sama seperti Lotus, kualitinya mungkin tidak setinggi alpukat yang terdapat di kedai premium.
Pasar tempatan anda: Anda juga mungkin boleh mencari avokado di pasar tempatan anda pada harga yang lebih rendah. Walau bagaimanapun, kerana tidak semua orang makan avokado di Malaysia, tidak semua pasaran akan menjualnya. Jika anda menjumpainya, mereka akan menyukai pelbagai jenis Hass dan murah. Ia adalah pilihan yang sesuai untuk pembeli yang mementingkan bajet.

Tempat-tempat ini mungkin bukan pilihan terbaik untuk alpukat berkualiti kerana ia sering dipaparkan bersama-sama dan pembeli cenderung menganggapnya seperti bola tekanan. Akibatnya, anda mungkin terjumpa banyak alpukat yang lebam. Apabila membeli-belah di tempat-tempat ini, kami menasihati anda untuk membeli hanya yang hijau dan belum masak dan masak sendiri (menggunakan teknik pematangan di bawah). Perlu diingat bahawa anda mungkin akhirnya membeli avokado yang mengambil masa sehingga 2 minggu untuk masak, walaupun selepas menggunakan teknik pematangan.

Walau bagaimanapun, kelebihan utama lokasi ini adalah harganya yang berpatutan. Anda selalunya boleh mendapatkan avokado dengan harga serendah RM3 sekeping. Jadi, jika anda ingin menikmati avokado dengan bajet yang rendah, tempat ini mungkin sesuai untuk anda. Adalah penting untuk mengurus jangkaan anda apabila membeli alpukat dari kedai ini, kerana kualiti mungkin tidak setinggi yang terdapat di kedai premium. Walau bagaimanapun, dengan pemilihan dan teknik pematangan yang betul, anda masih boleh menikmati alpukat yang lazat tanpa membebankan wang.

Memilih Avokado Terbaik

Apabila memilih alpukat, adalah penting untuk memastikan bahawa tiada lebam. Anda boleh mengenal pasti lebam dengan merasakan sebarang lekukan ketara pada kulit yang terasa kosong atau lembek apabila ditekan. Ia juga merupakan idea yang baik untuk mencari alpukat dengan batang masih melekat, kerana acuan cenderung mula tumbuh dari atas jika batang dikeluarkan. Batangnya juga boleh melindungi alpukat daripada pengoksidaan (peperangan).

Jika anda bercadang untuk mengambil avokado dalam masa 1 hingga 3 hari, pilih yang sudah masak. Walau bagaimanapun, jika anda tidak berniat untuk memakannya tidak lama lagi (dalam masa 3-7 hari), anda boleh memilih alpukat hijau dan menggunakan teknik yang diterangkan di bawah untuk mempercepatkan proses masak di rumah.

Menentukan Kematangan Sebiji Avokado

Apabila ia datang untuk menikmati alpukat yang sempurna, mengetahui cara untuk mengetahui sama ada ia masak adalah penting. Terdapat beberapa kaedah untuk menilai kematangan alpukat, tetapi tidak semuanya berkesan.

Cara yang paling boleh dipercayai untuk menentukan kematangan alpukat adalah dengan menekan kulit dengan lembut menggunakan jari anda. Sapukan sedikit tekanan pada permukaan, berhati-hati agar tidak menyebabkan sebarang lebam. Jika avokado menghasilkan sedikit di bawah tekanan, ia menunjukkan bahawa ia telah masak dan sedia untuk dimakan.

Sebaliknya, jika avokado terasa pejal atau keras apabila ditekan, ia memerlukan lebih banyak masa untuk masak sebelum dimakan. Kaedah ini berfungsi dengan baik kerana ia membantu anda mengukur tekstur dalaman alpukat tanpa menyebabkan sebarang kerosakan.

Kaedah lain yang popular, walaupun kurang dipercayai, melibatkan pemeriksaan batang alpukat. Sesetengah orang percaya bahawa mengeluarkan batang atau penutup kecil di bahagian atas alpukat boleh menunjukkan kematangannya. Jika kawasan di bawah kelihatan hijau, ini bermakna alpukat sudah masak, manakala kawasan coklat menunjukkan bahawa alpukat terlalu masak. Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak begitu boleh dipercayai, kerana warna batang mungkin tidak menggambarkan kematangan keseluruhan buah dengan tepat. Selain itu, mengeluarkan batang mungkin mendedahkan alpukat kepada pengoksidaan dan meningkatkan risiko pertumbuhan acuan.

Untuk memastikan anda memilih avokado yang masak, perhatikan warnanya. Secara amnya, alpukat masak cenderung mempunyai kulit yang lebih gelap dan hampir hitam. Walau bagaimanapun, peraturan ini tidak terpakai kepada semua jenis alpukat, kerana sesetengah jenis, seperti alpukat Shepard, mengekalkan warna hijaunya walaupun sudah masak. Adalah penting untuk menggabungkan penilaian warna dengan teknik menekan lembut untuk penilaian kematangan yang lebih tepat.

Mempercepatkan Pematangan Avokado

Kadang-kadang, mencari alpukat yang hampir masak di pasar raya boleh menjadi mencabar. Teknik berikut akan membantu anda mencapai kematangan alpukat yang sempurna setiap kali tanpa perlu memilih yang masak di kedai.

Beli seikat pisang, sebaik-baiknya yang masih sedikit kehijauan, dan letakkan bersama-sama dengan alpukat dalam beg kertas atau plastik. Pisang mengeluarkan bahan kimia yang dipanggil etilena, yang mempercepatkan pematangan buah-buahan di sekelilingnya. Menggunakan lebih banyak pisang cenderung untuk mempercepatkan proses pematangan dengan lebih berkesan.

Elakkan mengikat beg plastik, kerana proses pematangan mengeluarkan lembapan, dan kelembapan yang terperangkap boleh menyebabkan alpukat tumbuh acuan dalam iklim lembap di Malaysia. Juga, elakkan daripada meletakkan beg di dalam peti sejuk; sebaliknya, biarkan pada suhu bilik. Menyimpan alpukat di dalam peti sejuk akan melambatkan proses masak dengan ketara.

Jika anda mengamalkan diet keto dan tidak makan pisang, anda boleh membeli jumlah yang lebih kecil atau memberikannya kepada seseorang yang akan memakannya. Kebanyakan gerai buah-buahan boleh membahagikan pisang jika anda memintanya. Biasanya, apabila pisang sedia untuk dimakan, avokado akan masak juga.

Setelah alpukat telah masak, pindahkan ke peti sejuk untuk mengelakkan terlalu masak dan menjadi lembek. Nota: jika anda telah mencuba kaedah ini dan alpukat masih sangat keras, ini mungkin kerana alpukat pada mulanya sangat tidak masak dan mungkin memerlukan satu lagi pusingan pematangan menggunakan sekumpulan pisang segar.

Memandangkan kami telah berkongsi pandangan kami tentang avokado di Malaysia, kami ingin mendengar daripada anda. Adakah anda mempunyai pengalaman peribadi atau tempat kegemaran untuk membeli avokado di Malaysia yang tidak kami nyatakan? Sila kongsi pendapat, petua dan cadangan anda dalam ulasan di bawah, dan mari teruskan perbualan tentang buah-buahan yang lazat ini.